Gamay – den ubestridte kongen av juice

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Rikke de Lange fra Holzweiler Platz i Oslo på en juicy beaujolais Gamay.

Guy Breton Fleurie 2019. Biodynamisk dyrket. 70 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn av granitt. Druematerialet kommer fra den sør-vestvendte enkeltvinmarken Les Garants i Fleurie. Druene spontanfermenteres med karbonisk maserasjon over to-tre uker før videre modning på brukte Bourgogne-fat på 228 liter i ett års tid før flasking. Vinen er ufiltrert og usvovlet.

🇫🇷 Beaujolais, Frankrike

🍇 100% gamay

💴 309,90

✅ Tilgjengelig på polet

📦 Blend Wines

Liste over produsenter vi nevner i episoden: 

• Yvon Metras
• Julie Balagny
• Jean Foillard
• Marcel Lapierre
• Guy Breton
• Pierre Cotton
• Yann Bertrand
• Jean-Paul Thevenet

Annonse fra vinskap.no: 

Glasstips til ukas vin

Valget er ditt! For en rødvin som er både fruktig og mineralsk kan man oppleve at glass med ulik størrelse og form på klokken vil presentere vinen på ulikt vis, og hva man foretrekker er subjektivt. Så her oppfordrer vi til å teste om du merker at vinen endrer seg ved å smake den fra to ulike glass! Finn din favoritt her!

Se kabaret.no for mer.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.