Hvordan vælger du bæredygtige østers, og hvad har østers og champagne overhovedet med bæredygtighed at gøre? 🍾 🦪 Det finder vi ud af i dette ekstra afsnit af 'Det Bæredygtige Julebord', hvor vært og co-founder af eachthing, Katja Meyer, taler om nytårsmenuen med Morten Fristrup fra MSC og Ole G. Mouritsen fra Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet. Godt nytår!
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör eachthing. Innehållet i podden är skapat av eachthing och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
