« Yours to discover » est la devise de la province de l’Ontario. « À vous de découvrir » cette province canadienne où 13,5 millions d’habitants occupent un territoire grand comme l’Égypte. C’est là que coule les chutes du Niagara. À quelques kilomètres de là se trouve l’un des plus jolis villages du Canada : Niagara-on-the-Lake, un village historique du 19e siècle situé en plein cœur d’une grande région viticole, comme l'explique Ronald Holgerson spécialiste ontarien en marketing touristique.
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