Dans cet épisode, François-Xavier emmène Sidonie dans l’Afrique des Grands Lacs, plus précisément au Burundi. Le Jane Goodall Institute y œuvre à la protection des forêts et des chimpanzés qui y vivent, notamment grâce au soutien du fonds de dotation Palais des Thés. L’occasion de rouler au bord du magnifique lac Tanganyika, de rencontrer les chefs des montagnes, d’écouter les joyeux chants des jeunes, de goûter à la viande de brousse… mais aussi découvrir ce 21e pays producteur de thé au potentiel encore trop peu exploité, afin de rêver avec eux à un avenir meilleur.
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