I det andra avsnittet i vår Champagne-trilogi gör vi en vertikalprovning av tre årgångar av Gisèle Devavry, nämligen 2012, 1998 och 1989. Med oss har vi åter MW-studenten och sommelieren Lars Trogen som vägleder oss genom provningen. Vi återkopplar till ämnen som vi diskuterade i det första avsnittet men fokuserar främst på vätskorna i glasen. Vi vänder upp och ner på doft- och smaknoter och avhandlar även många andra relaterade ämnen såsom val av glas, årgångar, Champagne och mat, skillnaden mellan bubblor och mousse, sockerhalt i Champagne osv. De viner som provas är:
2012 Gisèle Devavry Premier Cru Brut Millésime, 485kr
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Hanif Sabzevari. Innehållet i podden är skapat av Hanif Sabzevari och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
