❤Мы откроем в чашке целую вселенную и раскроем кофе как искусство и науку.
☕ Сколько кофейных напитков существует? Точного ответа нет, зато мы знаем самыми популярные – латте, эспрессо, капучино и американо. И вот о последнем мы с вами сегодня и поговорим.
💜В кофейном мире американо долгое время считался «напитком второго сорта», и у этого есть вполне реальная историческая причина.
💙Всё началось в Италии во время Второй мировой войны. Американские солдаты, привыкшие к огромным кружкам слабого фильтр-кофе у себя дома, пришли в ужас от местной классики. Итальянский эспрессо казался им слишком горьким, слишком густым и пугающе маленьким. Чтобы хоть как-то сделать этот «черный деготь» привычнее, они начали просить к нему кружку горячей воды и просто сливали их вместе.
🖤Итальянцы смотрели на это с содроганием и прозвали сомнительный коктейль «американо» — с явным оттенком иронии.
💠Обжаривайте, смешивайте, наслаждайтесь. Ищите свой идеальный сорт и свою идеальную чашку.
💠А поможет вам в этом «Кофейный код» на Первом Радио.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Первое Радио. Innehållet i podden är skapat av Первое Радио och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
