Hvorfor konserverte vi mat før og hvorfor bør vi gjøre det nå? I denne episoden snakker vi om ulike måter å konservere høstens råvarer på og hva du kan begynne med hjemme. Enten om det er frysing, tørking, sylting eller fermentering. Konservering er samtidig mer enn kun holdbarhet. Smak, sesonger og matglede er også gode grunner til å konservere maten.

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör MatPrat. Innehållet i podden är skapat av MatPrat och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.