探秘 | 美食与世界
Avsnitt

番外:本帮菜&淮扬菜——选自《上海滩纪事》之 “细说海派文化 50”

Dela

从乾隆帝与松江知府的趣谈,到松江四腮鲈鱼的历史变迁,再到“炒蟹黄”的故事,这里不仅有帝王将相的小趣事,也有中华美食文化的传承与发展。你想知道更多关于海派文化背后的故事吗?

02:02 美味佳肴:上海地区秋冬名菜——炒蟹黄的历史传承

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör 爱知识的芝士姐. Innehållet i podden är skapat av 爱知识的芝士姐 och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.