Почему весь мир сошёл с ума на теме белка? И может ли искусственный интеллект найти в привычных продуктах ингредиенты, о которых человечество даже не подозревало?


Разбираемся, как американский стартап Shiru с помощью ИИ ищет новые пищевые белки в самых неожиданных местах. И узнаём у доцента Центра био- и медицинских технологий Сколтеха Дмитрия Иванкова, откуда такой интерес к теме и за чем ещё гонится наука.

 

ВкусВилл: https://t.me/we_are_vkusvill 

Студия «Терменвокс»: https://t.me/terminvox 


Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör VkusVill. Innehållet i podden är skapat av VkusVill och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.