20 Divin #90 : le Madiran nouveau est arrivé

Vous avez sans doute déjà goûté un Madiran, vin rouge du sud-Ouest par excellence, servi avec une spécialité à base de canard ? Mais saviez-vous que le 14 avril était la journée internationale du Tannat, cépage phare de cette appellation reconnue Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) en 1948 ?

C’est justement cette journée particulière qu’a choisi un collectif de vignerons du Madiran pour lancer Bleu Tannat, un label destiné à promouvoir des vins plus légers, plus dans l’air du temps.

Avant de déguster les 7 cuvées dépositaires du label, j’ai eu le plaisir de recevoir Denis Degache, le Président de la Maison des Vins du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Œnologue de formation et après une première expérience en Chine pour la Beijing Winery, Denis a dirigé la cave coopérative de Crouseilles avant de reprendre 6 hectares de vignes en bio.

Ces sept cuvées labellisées Bleu Tannat sont disponibles dans le commerce depuis le 1er mai.

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