Egy cikk szerint nem a vaj a legegészségesebb zsiradék. Sokkal inkább a baromfizsírok. Egy kínai orvos szerint ugyanis a baromfizsírok zsírsavösszetétele meglepően kedvező. Így a húsleves tetején megdermedő aranyszínű zsírréteg jóval kevésbé aggasztó, mint ahogy sokan gondolják. Bence nem így gondolja.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör nyolcpercbence. Innehållet i podden är skapat av nyolcpercbence och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.