Bio boomt – und gleichzeitig geraten genau die Strukturen unter Druck, die Bio einmal möglich gemacht haben. Kleine Bioläden, regionale Erzeuger, handwerkliche Verarbeiter: Sie begegnen steigendem Preisdruck und einem Markt, der immer weniger nach Werten fragt. Was wäre, wenn die Antwort nicht mehr Markt ist, sondern mehr Gemeinschaft?
Hannah Heller spricht mit Joos van den Dool (Fair-Bio Genossenschaft) und Timo Wans (MYZELIUM) darüber, wie gemeinschaftsbasierte Mitgliedschaftsmodelle regionale Bio-Strukturen zukunftsfähig machen – und was das für kleine Bioläden konkret bedeutet.
Mehr zur gemeinsamen Vision gibt es hier im Blogartikel.
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