En esta segunda parte de la serie de prevención cardiovascular hablamos sobre la evidencia actual concerniente a la dieta y alimentación como estrategias de prevención cardiovascular. Analizamos la historia y origen de la hipótesis lipídica, profundizamos en la evidencia de los macronutrientes individuales como son las grasas de la alimentación y evaluamos la literatura médica sobre la Dieta Mediterránea, DASH, Portafolio, entre otras. 

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