Васаби - растение исконно японское, абсолютный маст для суши, сасими или холодной гречневой лапши соба. Суши шефы заслуженно зовут васаби "намида” (слёзы), а нам с вами куда более привычны такие родственники острого корешка как хрен и горчица. Поэтому давайте разберемся, что такое васаби, как его едят, и за что японцы ценят его на протяжении всей своей истории.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Stray Toki. Innehållet i podden är skapat av Stray Toki och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
