Seed To Cup
Avsnitt

Angel Medina of Reforma Roasters, Republica, and La Perlita

Dela

Sprudge co-founder Jordan Michelman interviews Angel Medina, the polymath co-founder behind a growing group of Portland small businesses. These include the coffee company Reforma Roasters, the cafe La Perlita (with Axel Villa), and the extraordinary new restaurant Republica, a collaboration between Medina and an extraordinary team that includes chef Lauro Romero, baker Olivia Bartruff, cocktailer Adriana Alvarez, and tortilla maker Doña Chapis.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Sprudge Media. Innehållet i podden är skapat av Sprudge Media och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.