Dagligvaruhandelns marginaler pressas och lågpriskonkurrensen ökar. Effektivisering blir allt viktigare, men lösningen handlar inte bara om att sänka kostnader utan också om att frigöra tid för mer försäljning. Magnus Rosén, Norden-vd för StrongPoint och tidigare ansvarig för ICAs e-handel, gästar Detaljhandelspodden och berättar hur AI, digitala hyllor, smartare kassor och obemannade butiker kan öka effektiviteten och lönsamheten. Vi diskuterar också hur e-handel och quick commerce kan skapa nya försäljningsmöjligheter.
Innehåll
02:30 Dagligvaruhandeln måste bli effektivare, marginalerna är för låga
05:30 Frigör tid för försäljning i stället för att bara minska personalkostnaderna
12:00 AI har tagit steget in i butiken, nya möjligheter till analys
17:00 Från analys till handling, AI hjälper butikschefen att fatta bättre beslut
19:00 AI kan göra fler handlare riktigt skickliga
21:00 Investering 1: Digitala hyllkantsetiketter, grunden för den digitala butiken
23:00 Investering 2: Automatisera kassorna och minska svinnet
28:00 Investering 3: Starta e-handel för att öka försäljningen
33:00 Quick commerce, Foodora, Wolt och Uber Eats som nya försäljningskanaler
37:00 Varför lyfter inte mathandeln på nätet?
43:00 Matbutiken om fem år, mer AI, e-handel och digitalisering, men i grunden ganska lik dagens butik
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
