Sommige grote cateraars in de FSIN Food500 twijfelden in de afgelopen jaren aan hun relevantie. De boodschap na de coronaclash is: cateraars zullen zich drastisch moeten herpositioneren. Daarmee hebben veel bedrijven al volop een begin gemaakt.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Laila Echternach. Innehållet i podden är skapat av Laila Echternach och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.