BierTalk 165 – Interview I mit Richard und Rudolf Hopf von der Lang Bräu bzw. Hopf & Hopf aus Schönbrunn, Wunsiedel

Wie wächst man in einer Familienbrauerei auf – und was passiert, wenn man irgendwann erkennen muss, dass Tradition allein keine Zukunft garantiert? In dieser Folge treffe ich Rudolf und Richard Hopf, die in sechster Generation mit der Lang-Bräu in Schönbrunn bei Wunsiedel groß geworden sind. Die Brauerei war Spielplatz, Familienmittelpunkt und später auch berufliche Heimat. Wir sprechen über Kindheit zwischen Sudhaus, Getränkemarkt und Kirchweih, über den unglaublichen Boom nach der Wiedervereinigung, über Erotikbier, Uhu-Bier und Papstbock – und über einen Vater, der aus einer Bierlaune heraus Ideen entwickelte und sie am nächsten Morgen einfach umsetzte.

Vor allem aber erzählen Rudolf und Richard sehr offen davon, wie sie selbst Verantwortung übernahmen und die Brauerei Schritt für Schritt neu aufstellten: mit moderner Technik, einer klareren Marke, der erfolgreichen „Läuft.“-Kampagne, Super Ale, einem neuen Hellen und viel Mut zu Veränderung. Aus einem schwierigen Sanierungsfall wurde wieder ein wachsendes Unternehmen, das sogar zu den Gewinnern der Corona-Zeit gehörte. Doch dann veränderten Energiekrise, Inflation, steigende Kosten und ein immer schwierigerer Biermarkt die Perspektive grundlegend. Aus der Frage „Wie wachsen wir weiter?“ wurde irgendwann die viel härtere Frage: „Hat dieses Geschäftsmodell überhaupt noch eine Zukunft?“ Ein sehr persönliches Gespräch über Familienunternehmen, Verantwortung, Veränderungsbereitschaft – und über den Mut, sich irgendwann auch einzugestehen, dass ein geordneter Abschied manchmal die verantwortungsvollste Entscheidung sein kann.