É por isto que eu não recomendo alimentos zero.

Neste episódio falo-lhe de alimentos processados que usam uma máscara bonita e nos fazem acreditar que são saudáveis. Abandonar a “cultura de contar calorias” e passar  à “cultura de ver o alimento na íntegra”, olhando para além da tabela nutricional e focando na lista de ingredientes, que antecipo que não deve ser extensa, parece-me mais saudável do que qualquer produto com um marketing giro.

Ajudo-o ainda a analisar rótulos de alguns produtos-exemplo que selecionei, desmistificando conceitos como “zero calorias”, “diet”, “sem açúcares” e tantos outros que são propagados pelo marketing alimentar e que não se integram naquilo que é uma alimentação saudável.

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