Co to jest UMAMI? Tajemnice enigmatycznego piątego smaku
Avsnitt

Co to jest UMAMI? Tajemnice enigmatycznego piątego smaku

Jeśli macie choć cień wątpliwości, czym jest umami, ochoczo spieszymy z pomocą. Tym razem, opowiemy Wam o odkryciu tego tajemniczego smaku, podpowiemy, w jakich produktach go szukać i zastanowimy się nad tym, jak bardzo może on namieszać w naszym podejściu do produkcji żywności. Przy okazji, pokażemy także, że nie taki straszny glutaminian sodu, jak go malują.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Kamila D. i Patrycja M.. Innehållet i podden är skapat av Kamila D. i Patrycja M. och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.