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¿Y si el Champagne que crees conocer fuera solo una pequeña parte de la historia?
En este episodio de Vino para Camaleones me siento a conversar con Álvaro Moreno, de A LA VOLÉ, a propósito de su libro Los que se atreven.
Pero esto no es una simple entrevista sobre un libro.
Dale al play y descubre…
• 10:18 — ¿Quiénes tuvieron las narices de desafiar las reglas de toda una industria del Champagne?
• 12:08 — ¿Y si ese Champagne de pequeño productor que tanto presumes de beber no fuera mejor que el de una gran casa?
• 16:51 — ¿Cómo acabaron cuatro amigos metidos hasta el cuello en un negocio de Champagne que casi nadie conocía en España?
• 24:29 — ¿Se puede mandar a paseo un trabajo estable para vivir del vino sin hacer el idiota?
• 29:20 — ¿Qué le dijo un pequeño viticultor a Álvaro que explica por qué algunas historias merecen ser contadas?
Detrás de las burbujas y el lujo hay una región mucho menos glamurosa, productores que se rebelaron contra lo establecido y personas que decidieron cambiar de vida.
Una conversación sobre Champagne, inconformismo y el precio de hacer las cosas a tu manera.
Como muchas veces te digo, camaleón:
**Solo puedes beber una cantidad limitada de vinos en tu vida. No los desperdicies.**
Pero ¿cómo saber cuáles merecen de verdad la pena? ¿Cómo reconocer esos vinos que deberías catar por encima de tantos otros?
Pues aquí va mi consejo:
**Déjate guiar por los que se atreven.**
### El libro y A LA VOLÉ
Consigue Los que se atreven:
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Descubre A LA VOLÉ:
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Vino para Camaleones es el mundo del vino, bajo en tonterías.
