Gourmet-bager-bølgen er til at få øje på i bybilledet, og du har med sikkerhed smagt et bagværk eller to af helt andre dimensioner end det brød, der blev langet over Guldbagerens disk i 80´erne og 90´erne. Danskerne er blevet stolte kvalitetstyve når det gælder brød.

Historien starter dog et andet sted. For at lave godt brød skal der godt mel til. Derfor er Jakob Ørstrup - Vært, samt madformidler, Øko-hipster & stifter af Ø&KO - draget til Kornby Mølle i Lynge, der forsyner byens gourmetbagere med mel af en helt anden kvalitet.

///
Gastropodcast er bragt til dig i samarbejde med Svenningsen & Ørstrup - Nordic Chocolatiers og KomKombucha.dk, hvor du kan købe alt til at brygge kombucha

http://www.nordicchocolatiers.com/
http://www.KomKombucha.dk

GASTROpodcast er Jakob Ørstrup (vært) & Anders Guldberg fra HearHEAR(medvært/producer) 

Forslag, ris eller ros > anders@KhAg.dk +45 42952035

Sig hej! På facebook https://www.facebook.com/gastropodcastDK/

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör hearHEAR podcast network CPH. Innehållet i podden är skapat av hearHEAR podcast network CPH och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.