Według danych Eurostatu z 2019 roku Polska jest na piątym miejscu w Unii Europejskiej pod względem ilości wyrzucanego jedzenia. Rocznie wyrzucamy około 9 ton żywności i najwięcej marnujemy w gospodarstwach domowych (ponad 70%) wyrzucając głównie pieczywo, warzywa i owoce.
Na świecie mamy wystarczająco dużo jedzenia by wyżywić wszystkich dlatego rozmawiamy o tym, że problemem światowej produkcji żywności nie jest produkcja a zła dystrybucja.
Czym jest zatem agroekologia i permakultura? Co to takiego suwerenność żywieniowa?
Jak się ze sobą łączą i co to znaczy, że jedzenie jest polityczne?
Rozmawiam z Klaudią Kryńską - edukatorką, aktywistką, miejską ogrodniczką od 6 lat związaną ze Wspólnym Ogrodem przy Służewskim Domu Kultury, członkinią Fundacji Agro-Perma-Lab.
Rozmawiamy o tym co możemy zrobić? Na miarę swoich możliwości zwracać uwagę na to skąd pochodzi nasza żywność, czy nasze zakupowe decyzje mogą mieć szkodliwy wpływ na planetę, dołączać do ogrodów społecznościowych i po prostu hodować wszystko co lepiej jesteśmy w stanie na swoją mikro skalę.
Na koniec zostawiam Was z dwoma cytatami (oraz obietnicą zebrania w jednym poście źródeł i wskazówek, które wymienia Klaudia)
"Proszę pamiętać, że oni (ponadnarodowe korporacje) dążą do całkowitej kontroli nad światowymi zasobami nasion, a kto ma nad nimi kontrolę, ten kontroluje także zasoby żywności. A kto kontroluje zasoby żywności – kontroluje naród."
Percy Schmeiser
A jak mawia Vandana Shiva - "Najbardziej cierpią osoby najmniej odpowiedzialne za zmiany klimatu."
Dziękuję bardzo: Andrzejowi, Adzie, Annie, Patrycji, Annie, Katarzynie, Marzenie, Marcie, Jarosławowi, Marcie, Magdzie, Zuzannie, Lucynie, Alicji, Antoninie, Katarzynie i Annie którzy wspierają mnie przez serwis Patronite, róbcie to dalej bo może nie mam gotowych odpowiedzi, ale dzięki Wam mogę bardziej komplikować pytania (http://bit.ly/mudatalks_patronite).
