Eat Drink Asia
Avsnitt

How overtourism created Bali’s most popular street food, babi guling

Eat Drink Asia
Dela

Once described as “the best pig” by the late food legend Anthony Bourdain, babi guling is no longer just a ceremonial dish in Bali. Post reporter Lisa Cam examines how overtourism helped turn the beloved spit-roasted pig into the Indonesian island’s most ubiquitous street food. Read more: https://sc.mp/3lkcz

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör South China Morning Post. Innehållet i podden är skapat av South China Morning Post och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.