Séverine Lagneaux, docteure en anthropologie et coordinatrice de la chaire d'anthropologie de l'Europe contemporaine (Chaire Pascal Lamy), nous invite à explorer les élevages de vaches laitières en Belgique et en Roumanie. Elle observe, lors de l'installation d'un robot de traite, les nouveaux liens qui se nouent dans la quotidienneté entre l'éleveur et ses vaches, mais aussi entre les vaches et leur éleveur, l'éleveur et le robot, les vaches et le robot... En rendant compte de ces nouveaux agencements humanimachines (humain-animal-machine), et des processus à l'oeuvre au sein de l'élevage, elle dépasse l'alternative simpliste entre péril technologique et libération par la machine.
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