On the eve of the global EAT-Lancet Commission launch, our hosts Dr. Sandro Demaio and Dr. Hazel Wallace go behind the scenes to meet Dr. Gunhild Stordalen. She initiated this groundbreaking journey when she discovered that science had no clear answer to a seemingly simple question – with huge implications for our common future.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör EAT Foundation. Innehållet i podden är skapat av EAT Foundation och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.