This episode returns to the island of Crete, Greece where we have an encore conversation in greater depth with Nikki Rose of Crete Culinary Sanctuaries, an advocate for community-based tourism that preserves organic agriculture, food culture, and traditional lifestyles.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Rob Kluson (aka, Dr K). Innehållet i podden är skapat av Rob Kluson (aka, Dr K) och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.