Este es el episodio #166 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.
Algunos de los temas de este episodio
-Tres técnicas bromatológicas para conservar alimentos
-Beneficios, mitos y temores de preparar y consumir conservas
-Precauciones para evitar dañar las conservas
-Recetas para prepararlo y conservarlo
Datos del invitado
Flor Juárez es natural del norte de Argentina. Se especializa en enseñar sobre naturaleza, cocina y nutricion como lo hacian las bisabuelas, sin polvos comerciales, sin miedo a los nutritientes, las grasas de calidad y haciendo deliciosa la nutrición del día a día. Es la creadora de Somosalvajes, una escuela de cocina ancestral, alimentación nutritiva y omnívora.
Contacto
-Instagram: Somosalvajes
-Facebook: Somosalvajes
-Página web: www.somosalvajes.com
Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com
Recursos en español de la Fundación Weston A. Price
Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/
Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol
Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos
Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm
Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf
Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA
