Medicinvetarna
Avsnitt

Lyssnarfrågan #64: Är varmpressad rapsolja farlig?

Medicinvetarna
Dela

En lyssnare ser ofta varningar för varmpressad rapsolja i sociala medier. Samtidigt görs ingen skillnad mellan kall- och varmpressad rapsolja i de allmänna näringsrekommendationerna. Vad gäller? Forskarstuderande Fredrik Söderlund förklarar begreppen och reder ut vad man ska tänka på när man väljer oljesort.

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Karolinska Institutet. Innehållet i podden är skapat av Karolinska Institutet och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.