I somras kom larm om att ultraprocessad mat kopplas till ökad risk för demens. Men vad är egentligen ultraprocessad mat, och hur oroad ska man vara över vilken mat man stoppar i sig? Nutritionisten och forskaren Emma Patterson svarar på veckans lyssnarfråga.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Karolinska Institutet. Innehållet i podden är skapat av Karolinska Institutet och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
