Thomas O’Connor farms 25 acres in the Gleann na nGealt valley near Camp, Co. Kerry, and sells his fresh organic produce in a farm shop, Manna Organic Store, in nearby Tralee.  He talks about how fungi is the basis of everything he produces on his land.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Farming for Nature. Innehållet i podden är skapat av Farming for Nature och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.