V Tednu restavracij smo poiskali sogovornika visoke kulinarike, ki združuje lokalno na vseh nivojih. Kuharski mojster Janez Bratovž pravi, da ga ob kakovostni surovini zanima tudi človek, ki jo pridela.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Nataša Ličen. Innehållet i podden är skapat av Nataša Ličen och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
