FoodNavigator’s recent Positive Nutrition Summit, a face-to-face event held in London in March, heard how innovative new R&D strategies and ingredient solutions are unlocking opportunities to cut salt, fat or sugar without sacrificing taste. Listen here to a full transcript.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör William Reed Ltd.. Innehållet i podden är skapat av William Reed Ltd. och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.