The series which looks behind the stalls at London's most famous market. This week, we meet Joe Ralph at Ellie's Dairy, famed for its raw milk and award winning goat cheeses, but which has also put billy goat back on the menu in British food.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Gilly Smith. Innehållet i podden är skapat av Gilly Smith och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.