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SOBRE ESTE EPISÓDIO
Construir uma rede de franquias não significa simplesmente multiplicar lojas. Por trás de uma operação realmente escalável existem padronização, escolha de bons pontos comerciais, acompanhamento dos franqueados, inovação constante e, principalmente, um modelo capaz de gerar resultado também para quem decide investir nele.
Neste episódio do Café com ADM, Leandro Vieira recebe Deiverson Migliatti, fundador da Sterna Café, empreendedor, investidor e participante do Shark Tank Brasil. Antes de criar sua própria rede, Deiverson começou a carreira nas Casas Bahia, tornou-se franqueado de diferentes marcas e acumulou experiência operando dezenas de unidades. Em suas viagens, deu três voltas ao mundo e conheceu mais de mil cafeterias em 72 países, experiências que ajudaram a moldar o conceito que mais tarde daria origem à Sterna Café.
Ao longo da conversa, ele explica os erros que cometeu como empreendedor, o que diferencia uma franquia verdadeiramente replicável de uma empresa interessada apenas em vender unidades e como a relação entre franqueador e franqueado precisa funcionar no longo prazo. Deiverson também detalha a estratégia de expansão da Sterna Café, que pretende chegar a 300 lojas até 2028, com aproximadamente um terço da rede formado por operações próprias.
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