Today we are tackling a traditional Irish peasant dish, colcannon. At its most simple this dish is made with potatoes, cream, butter, and cabbage or kale. We are adding in some garlic and leeks to round out the savory flavor. If you can make mashed potatoes and cook down vegetables in a saute pan you can master this dish.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Kitchen Counter Media. Innehållet i podden är skapat av Kitchen Counter Media och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
