DoktorHonung

Dela

Vår Podd kommer att ta upp följande ämnen: Vår upptäckt som avslöjade varför honung har använts som en folkmedicin. Hur vi fann binas 100 miljoner år gamla hemlighet, H13mikrobiomet, och varför den inte finns i dagens honung, inte ens i Manukahonung. Vår resa som forskare och entreprenörer under 20 år med dalar och toppar. Hur vi avslöjade gåtan ru...

Visa mer

Vår Podd kommer att ta upp följande ämnen: Vår upptäckt som avslöjade varför honung har använts som en folkmedicin. Hur vi fann binas 100 miljoner år gamla hemlighet, H13mikrobiomet, och varför den inte finns i dagens honung, inte ens i Manukahonung. Vår resa som forskare och entreprenörer under 20 år med dalar och toppar. Hur vi avslöjade gåtan runt mjöd som sades göra en odödlig. Kan vår innovation vara en lösning på antibiotikaresistens? Amerikanska jordbruksverkets stöldförsök. Mjölksyrabakterier och fermentering. Forskning och jantelag. Om honung, honungsbin, bihälsa och våra produkter.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez, doktorer i livsmedelsteknologi. Innehållet i podden är skapat av Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez, doktorer i livsmedelsteknologi och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.

Följer

Du hittar poddarna du följer under

Kunde inte spara favorit

Något gick fel. Försök igen.