Quel vin choisir pour l'apéro ? (leçon n°79)

L'apéritif, c'est sacré, non ? :-D

Par définition, l'apéritif ouvre le repas, et en cela, il se doit de préparer vos papilles pour la suite.

En d'autres termes :

Faire saliver, et ne pas "assécher".

Ou encore : Mettre en appétit, et ne pas saturer.

En partant de cela, vous allez apprendre le style des vins les mieux adaptés, et quelques exemples correspondants.

Un cas pratique, donc.

Santé !

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