Puisqu'en chaque chose, il faut considérer la fin, il est juste que nous guidions la cuisine par l'exploration de la question : qu'est ce que manger ?
Le cours 2013 est en 7 parties, avec différents intervenants, comme Claude-Marcel Hladik, Pierre Gagnaire, Christian Salles ou Danièle Alexandre-Bidon.
Puisqu'en chaque chose, il faut considérer la fin, il est juste que nous guidions la cuisine par l'exploration de la question : qu'est ce que manger ?
Le cours 2013 est en 7 parties, avec différents intervenants, comme Claude-Marcel Hladik, Pierre Gagnaire, Christian Salles ou Danièle Alexandre-Bidon.
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