A packed house in the station! Cathy is joined by the co-authors of The Culinary History of Taipei, Katy Hui-wen Hung and Steven Crooks, as well as the owners of the nearby Taiwanese American restaurant, Win Son, Josh Ku and Trigg Brown, to discuss the fascinating evolution of Taiwanese food.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Heritage Radio Network. Innehållet i podden är skapat av Heritage Radio Network och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.