C'est une étude du Crédoc qui donne la mesure de la défiance des Français par rapport à ce qu'ils mettent dans leurs assiettes. La question posée par l'institut d'études est simple : estimez-vous que les produits alimentaires présentent des risques pour la santé ? La réponse ne fait pas dans la nuance : 77 % des Français le pensent. Plus de 3 sur 4 ! On est au plus haut niveau historique... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 07 octobre 2026.
