Julia Tuvesson har under sitt alter ego Tuvessonskan välsignat världen med kokböcker som Brynt smör, Plåtmat och nu senast Tomat Tomat. Hon är dessutom etnolog och förser sina läsare med såväl recept som historier om maten och dess ursprung. Jag träffade Julia i hennes hus i Malmö och fick veta varför hon älskar mat med en fast plats i almanackan, hur ett fattigt studentliv eliminerade kött från kosten trots att hon växt upp på fläsk. Men också om sorgen efter en älskad bror, där maten fått en läkande och minnesbärande roll i hennes liv.
This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit popfoodie.substack.com
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Sofie Zettergren Bonnevier. Innehållet i podden är skapat av Sofie Zettergren Bonnevier och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
