Dans cet épisode, j'ai le plaisir de recevoir Alexandra Coché, responsable du pôle food chez L214.
Végane depuis plus de 10 ans, Alexandra a débuté comme bénévole chez L214, en s'engageant dans des actions militantes. Quelques années plus tard, elle quitte son emploi pour se consacrer entièrement à sa passion : la protection des animaux, devenant ainsi salariée chez L214.
Nous avons discuté des différentes missions et projets qu'elle a menés avec son équipe au sein de l'association :
- Sensibiliser le public avec des interventions dans la rue
- Végétaliser les repas de restauration scolaire et universitaire
- Créer une antenne locale à Niort pour faire évoluer les mentalités
- Sensibiliser les acteurs de l'agro-alimentaire et de la distribution
- Aider les restaurateurs à proposer des options végétales
- Encourager les entreprises à participer à certains temps forts de l'année comme le Veganuary ou la semaine du Barbecue végane
Comme l'a dit Alexandra à mon micro : « Il faut que ça devienne la norme de manger végétal ». Et elle œuvre quotidiennement avec L214 pour que ce soit le cas.
Alexandra s'est aussi confiée : « Dans 10 ans, je rêverais de ne plus faire mon travail, car il n'y en aurait plus besoin. »
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✨ Merci à Alexandra pour cet échange enrichissant. Retrouve-la sur LinkedIn.
📚 Ressources de l'épisode :
Retrouve L214 sur Instagram :
Association L214
Association L214 compte food
Assiettes Végétales : l'association qui végétalise les menus de la restauration collective
Loi EGalim : le repas végétarien en restauration scolaire
Le Cnous annonce 30% de végé en 2025, 50% en 2030
Observatoire national des alimentations végétales (ONAV) : santé, conseils, données...
Agir localement en devenant bénévole pour L214
Épisode tourné en novembre 2023.
(Désolé pour ma voix, j'étais malade le jour de l'enregistrement 🤒)
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🎶 Musique par Wesley Joachim
📸 Crédit photo de la couverture : Fair Shot
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
