S4E13: Frederiksberg: Berlin Bar. Jeg møder ejer Carsten på Berlin Bar og bartender Mikkel. Berlin Bar er fremmest en bar og dernæst en tysk ølbar/knejpe midt i København, i stil med Vest-Berlin, nærmere bestemt Charlottenborg i krydset mellem Bierhalle og pubs. I starten var det svært at få rigtig tysk øl til København, da der er bestemte typer øl hvor brygggeriet ikker er interesseret i at sælge udenfor Berlin eller bestemte dele af Tyskland.
Berlin Bar ligger i det tidligere Diplomatens lokaler og der var mange der grinede da Carsten fortalte om at han ville åbne en tysk ølbar på Frederiksberg.Her er regler og rutiner – og man viser kun Die Mannschafts kampe; ikke danske kampe, kun tyske hold og tyske kampe – fx. sælges der kun tysk øl, brygget i Tyskland.
Der bliver ikke holdt Oktober-fest på Berlin, selvom der bliver solgt Fest-Bier, men ingen korte bukser i oktober. Her bliver man modtaget med åbne arme og stamgæsterne kommer fra det store nærområde og en del exparts – og også gæster fra Jylland. Alle er velkomne, sålænge de bidrager til den gode stemning. Signaturdrinken er en særlig øl cocktail – Berliner Kind Wiesse – en form for Sour Beer, en syrlig hvede, med vodka, hindbær sirup, lime og is, så det bliver en cocktail.Her handler det om den gode stemning – og Berlin Bar skal ikke være stort, her er plads til 70 personer, max, da lokalet er en stor del af stemningen.
På toilletet kan du høre tyske børneeventyr, fx. Karius og Baktus og overalt er der nærvær og man skal komme her fordi man synes der er rart at være. Bartenderne har et super godt sammenhold, og man skal lære at hælde WeissBier, da gæsterne elsker det, men du kan også godt på en Schengler Rauch-Bier.
Som gæst så skal du huske at hilse pænt, og kom forbi hvis du godt kan lide god gammeldags servcie, med bordservering, uden røg, leveret i et rent, pænt og ordentligt lokale, ligesom i 1970erne.
Aftenens sidste sang er Sirius med ´Kan du have det rigtigt godt ´ og farvel-sangen er dén med Bamse og Kylling. Velkommen til SIDSTE OMGANG på Berlin Bar ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang og find dit sted at lytte eller købe FED merchandise !! Søg på Sidste Omgang på din podcast app. https://www.facebook.com/hashtag/sidsteomgang?__eep__=6&__cft__[0]=AZUCtcXAz1DCeVOtsaIYPckDq8TDjAFgmH4hneVFb3rd0DwdEzsZy9dNYCyXPTa7-eGd4jqKGsjTWZmRTMIjdFBzGTu0PEYe0gVoFLi28pbjMiGKXTqZ5OUzGzlAKXF-3kihVZo-r2yewtimPZqwAoSn_ZTlQpixT5bHqN8fhybnYdqbxTp5jXVR8FR1dwU1WP8Izcp3Boqt_0oAUahu541SvjX5PN-6blErjm4SVur6zQ&__tn__=*NK-R @nicbanckpodcast https://www.facebook.com/hashtag/berlinbar_copenhagen?__eep__=6&__cft__[0]=AZUCtcXAz1DCeVOtsaIYPckDq8TDjAFgmH4hneVFb3rd0DwdEzsZy9dNYCyXPTa7-eGd4jqKGsjTWZmRTMIjdFBzGTu0PEYe0gVoFLi28pbjMiGKXTqZ5OUzGzlAKXF-3kihVZo-r2yewtimPZqwAoSn_ZTlQpixT5bHqN8fhybnYdqbxTp5jXVR8FR1dwU1WP8Izcp3Boqt_0oAUahu541SvjX5PN-6blErjm4SVur6zQ&__tn__=*NK-R
