Matavfall blir en källa till kreativitet och nya smakupplevelser. I denna romantiska värld är grönsaker hjältar och matlagning blir en kärlekshandling till naturen. Elvira Lindqvist, en kock från Enköping, hyllar hållbarhet och grönsakernas mångfald på sin restaurang Oxenstierna på Östermalm.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Philip De Giorgio. Innehållet i podden är skapat av Philip De Giorgio och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
