Den medeltida matordningen på våren var en blandning av försakelse och frosseri. Under långfastan innan påsk var kött, mjölk och ägg förbjuden mat. När fastan bröts på Påskdagen passade man på att äta rejält av allt som varit förbjudet under fastan. I medeltidsstaden Lödöse har arkeologerna hittat spår från både fasta och fest.

Men vad åt man vid vårens högtider och vilka källor finns det? Vilka skillnader kan man se mellan mat vid olika högtider under året och vilka likheter finns det mellan vår påskmat idag och det man åt i Medeltidens Sverige?

Medverkande
Marie Schmidt, arkeolog och museipedagog, Lödöse museum
Liselotte Öhrling, arkeolog och museipedagog, Lödöse museum
Haeger, Matarvspoddens moderator

Producent: Jenny Högström Berntson, Göteborgs universitet
Ljudtekniker: Mikael Werliin, Medieteknik, Göteborgs universitet

För recept och lästips: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/matarvspodden

Musikslinga: Medieteknik


Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Göteborgs universitet. Innehållet i podden är skapat av Göteborgs universitet och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.

Senast besökta

Matarvspodden

35. Medeltida påskmat

00:00