Directeur de recherche en neurosciences au CNRS, Hirac Gurden nous présente dans cet épisode son livre « Sentir comment les odeurs agissent sur notre cerveau ». Spécialiste en odorat, il revient sur plusieurs phénomènes comme la mémoire ou l’éducation olfactive. Ses recherches offrent un champ d’exploration sur les pouvoirs de l’odorat, notamment en envisageant les parfums comme un outil thérapeutique ou sur notre capacité à détecter les maladies par les odeurs.
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