We spoke with Molly Irani, co-founder of Chai Pani Restaurant Group, about building a different kind of restaurant culture while also creating a thriving, decorated restaurant group with five concepts across three cities and a popular CPG line.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Back of House. Innehållet i podden är skapat av Back of House och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.