Då var det dags för det andra avsnittet om malt. Denna gången är det fokus på specialmalt (basmalt avhandlas i avsnitt 9). Simon guidar oss genom process, historia och smak, och i slutet testar vi ett drygt dussin olika sorters malt. Vi pratar en HEL DEL om karamellisering. Och, så dricker vi... vört.
Våra recept finns att hitta på hembryggninghalleluja.wordpress.com, och om du vill nå oss kan du göra det på [email protected] eller på @hembryggninghalleluja på Instagram. Du kan också stötta oss på Patreon här (tack på förhand): patreon.com/hembryggninghalleluja
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Hembryggning Halleluja. Innehållet i podden är skapat av Hembryggning Halleluja och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
