A magyar borászat egyszerre küzd a fogyasztás visszaesésével, az emelkedő költségekkel és azzal a kérdéssel, hogy a nemzetközi piacon mivel tud igazán kitűnni. Miközben sok pincészet továbbra is a nagy mennyiségben értékesíthető, alacsonyabb árú borokra építi üzleti modelljét, egyre többen állítják: hosszú távon csak a csúcsminőség jelenthet valódi kitörési pontot. Ehhez azonban nemcsak kiváló termőhelyekre és szakmai tudásra van szükség, hanem arra is, hogy a magyar borászok és a döntéshozók újragondolják a hazai borágazat jövőjét.
A Portfolio Business Podcast vendége Szűcs Róbert, a villányi Jammertal Borbirtok társtulajdonosa volt, aki szerint a magyar borászat fejlődését az elmúlt évtizedekben túlságosan is meghatározta a politika, miközben a hangsúlynak a minőségre, a nemzetközi versenyképességre és a magasabb hozzáadott értékű borokra kellene kerülnie.
A podcast a villányi Jammertal Borbirtok támogatásával jelent meg.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Portfolio. Innehållet i podden är skapat av Portfolio och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
